HONEY HARVEST 2019

【生ハチミツって知ってますか?】

せとうち母家のハチミツは全て生ハチミツ!
糖度が高いため殺菌効果があり非加熱で食べることができるのです。

小さな小さなミツバチが一生に集めることのできるハチミツはなんとティースプーン1杯程度。
その貴重なハチミツを体験で採蜜していただきます。

小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまで3世代で楽しめるイベントです!

<インストラクター>
岡田 臣司 Shinji Okada
1962年
広島県福山市出身
アメリカのイエローストーン国立公園にて’83〜’85の約3年間パークレンジャー助手を経験した後帰国。
現在は英語講師の傍ら、福山市熊野町にて周辺の豊かな自然を活かした里山活動に力を入れつつ、地域コミュニティーの在り方について試行錯誤を展開中!

<当日のスケジュール>
14:45 せとうち母家に集合
15:00〜15:30 フィールドワーク
15:30〜17:00 採蜜体験
※スケジュールは当日変更されることもございます。

<開催予定日>
6/16、6/23、6/30
7/7、7/14、7/21、28
8/4、8/11、8/18、8/25

<持ち物>
・動きやすい服装
→フィールドワーク中は野山への出入りがございます。
ご自身での体調管理のもと汚れても構わない長袖、長ズボン、シューズの着用をおねがいします。
着替えスペースはご用意ありますのでお気軽にお訪ね下さい。

・水分補給のためのお飲物
水分補給に関しましては各自お茶やお水等お持ちください。

・タオル

<定員>
先着10名様

<参加料金>
大人 ¥3,000-(税込)
小学生以下 ¥2,000-(税込)
当日会場にてお支払いいただきます。

<お申し込み方法>
電話またはEメールでご予約お願い致します。
Tel:090-1350-7623 (担当:岡田臣司)
Email:incrocce@sweet.ocn.ne.jp

<会場>
広島県福山市熊野町丙900
インクロッチェ(株)敷地内「せとうち母家」

<アクセス>
●バスでお越しの場合
福山駅からトモテツバスにて
「木原停留所」下車徒歩10分

●お車でお越しの場合
・福山西インターから(約20分)
バイパスを福山方面に直進、岩足橋北詰交差点を右折、5分程道なりに進みセブンイレブンを右折。
県道72号線に突き当たると左前方に「incrocce」「Setouchi Omoya」と書かれた黄色の丸い看板がありますのでその看板の方向へ坂道を上るように進むと3分程で到着いたします。
・福山東インターから(約30分)
182号線を鞆ノ浦(とものうら)方面に直進。芦田川大橋を渡り右折、土手沿いに直進し洗谷三差路を左折。道なりに5分程進み左折し坂道を上るように進むと3分程で到着いたします。
※ナビでは左手に池がある分かれ道で左折と指示されますが、そこを通り過ぎ2分程進むと左側に「incrocce」「Setouchi Omoya」と書かれた黄色の丸い看板がありますのでその角を左折すると最短距離で到着いたします。

★イベント当日のお問合わせはこちら:090-1350-7623

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《Edible Satoyama Activities とは》
せとうち母家をベースに畑作や養蜂、山野草採り、釣り、狩猟など直接食に通じる里山活動をインストラクターと一緒に楽し
みながら行う体験・参加型のイベントです。

人の身体は食べ物によって作られています。言い換えれば、人の身体はその人が食べる食べ物の育った環境そのものの反影です。タイトルの始めにある“Edible”という言葉には“食べられる”という意味がります、里山にはまだまだ知らない食の世界が広がっています!そうした食の循環を実際にフィールドに出て、五感をフル活用して体験してみませんか?一緒に里山を食べちゃいましょう!

《せとうち母家とは》
究極の “ 里山リゾート ”
昔から変わらない風景、緩やかに流れる時間と、陽当たりの良いなだらかな丘の続く里地里山
築100年越えの大きな古民家をリデザインし誕生したのが「せとうち母家 –Setouchi OMOYA-」です。

一度も訪れたことのない場所なのに、なぜか懐かしさを感じる。
そんな温かい空気に包まれ、大切な人たちと心地よくリラックスした時間をお過ごしいただけます。

滞在時間を豊かにする里山体験をご用意して皆様をお待ちしております。

“ 五感が喜ぶ体験を ”
広島県福山市熊野町

年間を通して穏やかな瀬戸内気候

私たちは、この地で雑木林、水、動物、昆虫などの里山資源を最大限に利活用した循環型の生活をしています。

収穫した新鮮な野菜を調理し、食し、調理によって出た残飯をコンポストにて有機肥料にし畑の肥やしにする。

このような循環型の生活の一部である里山活動を体験化し、皆様にも参加していただけるプログラムをご用意しました。

マリンスポーツなどのアクティブなものから無農薬有機肥料で育てた野菜の収穫、敷地内で育てたミツバチの採蜜体験まで幅広くご用意いたしました。

楽しみ方は人それぞれ。

つい人に話したくなるような五感が喜ぶ体験をしてみてください。

ラグビー世界大会試合地は宿泊予約が埋まります!広島県福山市の「せとうち母家」がおすすめな理由

Welcome Rugby World Cup 2019!!

令和元年の2019年に開催される「ラグビーワールドカップ2019」

ラグビーワールドカップが始まります。

4年に1度開催のこの大会、

・絶対王者ニュージーランドのオールブラックス

・北半球最強国でラグビー発祥国のイングランド、

・W杯準優勝ワラビーズ・オーストラリア

・かつての世界最強南アフリカ・スプリングボクス

などのトップクラスの20チームが日本の地に降り立ち2019年9月頭から10月末までの6週間、

各国の威信をかけてナショナルチームが戦い続けます。

北海道から九州まで全国12会場、全48試合

なんと、瀬戸内地域では兵庫の神戸市にて試合が観戦できます!

ここ、せとうち母家がある中国地方での試合会場がないのが惜しい!!苦笑

しかし、淡路島には、ロシアとサモアのナショナルチームが、

カナダのナショナルチームは長門市にキャンプされるとのこと!!

2019年ラグビーW杯

アジア初のW杯なんです。

「アジア初」響きが良い。

日本に応援に来られたのであれば、折角なので日本を知っていただきたい。

そして、綺麗な海でも遊びたいし、

日本酒も楽しみたいし、

広島焼きは外せないはず!

ただし、

何度も言いますが、瀬戸内地域、ここ広島県ではラグビーの開催はありません。

黄色の点が、試合の開催地です。赤い点が新横浜のスタジアムです。

しかし!

九州の大分県・大分スポーツ公園総合競技場、熊本県熊本市熊本県民総合運動公園陸上競技場、

福岡県福岡市東平尾公園博多の森球技場

兵庫県神戸市の神戸市御崎公園球技場、大阪府東大阪市東大阪市花園ラグビー場

の間の中間地点にあるのが、中国地方の瀬戸内地区なんです。

実は交通にとっては好都合な場所

ということは、どちらにも行ける好都合な場所だということです。

中国地方といえば、マツダがギリギリジャパンラグビー・トップリーグに食い込むか否かのところ。

ラグビーの盛り上がりに欠ける中国地方ではありますが、大会のある都市の宿泊施設は満室になっていても

福山市の宿は空室の場合が高い!

福山駅から

新幹線のぞみに乗れば、

予選リーグのある博多駅、神戸駅、新大阪駅へはもちろん、

決勝戦の開催される新横浜のスタジアム最寄りの新横浜駅まで一本で移動することができます。

また、広島空港から大分県、福岡県、愛知県、北海道札幌市、岩手県、静岡県までもアクセスが良い。

そして、岡山空港へも1時間程で到着するので、岡山空港からも出発が可能です!

ワールドカップがなくても、海で遊べるよ。

そして、観戦がない日程は、

せとうち母家の里山でゆっくり過ごしたり、

シーカヤックにのって瀬戸内海クルージングで楽しむことができますね。

観光名所へのアクセス良好!新幹線まで15分、海まで25分、山まで0分!

福山のアクセス良好 旅の館

里山の隠れ家的古民家、せとうち母家

どんな山奥にあるんだろうと思う方も多そうですね。

GoogleMapを使って近くまではきたものの、ガイドされる道順だと本当に存在する宿なのかもわからない。
やっと辿り着いた!という声もチラホラとお聞きするので、どのようなところに存在しているかを、交通アクセスの切り口でご説明差し上げたいと思います。

実際に宿泊された方々からは「車があれば、どこに行くにもすぐに到着しますね」との声をいただいておりますので、そちらも例を挙げてご紹介します。

・新幹線のぞみが停まるJR福山駅からは15分

中国地方で新幹線のぞみが停車する駅は、岡山・福山・広島・徳山・新山口の5つです。

意外と福山にものぞみが停車してくれるため、陸路でのアクセスが抜群に良いんです。

・空の窓、広島空港までは45分

広島空港まで車で45分!!

福山西ICと山手SAのETC入り口まで近く、高速道路へのアクセスも良いため空港までも近いんです。

・マリンアクティビティが楽しめる海までは25分

海水浴やSUP、海のさざ波と気持ちのよい風を受けるまで、せとうち母家から25分

福山市内海町のクレセントビーチやシーパーク大浜、

日本遺産の鞆の浦の隣の浜で石釜Pizzaが食べれるKitchen Nattyがある平のビーチがあります。

また、ウェイクボード、ウェイクサーフィンができる松永湾までも同じくらいで到着します。

車とフェリーで乗り継いで、岡山県笠岡市の白石島海水浴場に行くとしても、

1時間30分と海までのアクセスも実は良いんです。

夏場はマリンアクティビティでも遊べる、せとうち母家

・観光名所の厳島神社・宮島までは60分、倉敷市の美観地区までも60分

世界各国からの観光客が観光する、厳島神社・宮島までは車で、60分で到着します。

また、岡山の倉敷市の美観地区までも60分で到着します。

どちらにもアクセスが良いので、どちらも楽しめる宿としてご利用いただいております。

また、

うどん県、香川までは90分!

しまなみ海道を通ったら、みかんの里、愛媛にも60分!

とても、近い。

実は、近い。

今年HOTな瀬戸内芸術祭へのアクセスも◎

「倉敷市の美観地区に寄って、直島へいく。」

「厳島神社で観光し、尾道の市街地で舌鼓してから、せとうち母家に宿泊する。」

などなど、中国地方での観光を楽しむにはもってこいの福山市熊野町

そして、せとうち母家の駐車場は何台止めても、駐車場無料というのは団体旅行者の強い見方

観光名所のようにガヤガヤと込み入ってないのが、福山市の沼南半島の良いところ。

CHODO II FUKUYAMA

ちょうど良い福山

夏場でも混まない、ローカルなビーチもお伝えできます♪

ちゃんと整備されているリゾートなビーチもあります。

海上がり、後部座席にタオルを敷いてパッと帰ってこれちゃうのが、せとうち母家の良いところ。

濡れたままデッキに回って(砂が付いてたらその手前の水道で落としてね)、暖かいシャワーを浴びれます。

実は【アクセスが良い】 = 満足したご旅行、滞在に繋がります!

新幹線のぞみ停車駅付近にあるレンタカーを利用すれば、より快適な旅行になりますね♪

古民家ウェディングパーティー

国際結婚のお二人 古民家ウェディングパーティーを開催


 

5/12 晴天。

.

 

日中のジリジリした暑さも夕方には和らぎ、

手作りのウェルカムドリンクを飲みながら暖かいウェディングパーティーがスタートしました。

 

 

会場装飾はナチュラルな雰囲気がお好きというお二人のご意見を参考に、里山の野草を使用しディスプレイを施しました。

 

 

装飾の横にはお二人の似顔絵が!

とっても素敵です。

 

パーティーを飾るお料理は、福山を中心にケータリングやお料理レッスンをされている  Yasu Kitchen Party の方々にご依頼。

カナダ人の旦那様のお仕事はシェフ!
普段は洋食がメインなので今回は全て和食でご用意されておりました。

見た目も華やかで味付けも優しく、素材の味がしっかりと味わえるお料理です。

旬のお野菜もふんだんに使われていますね。

和食は海外の方にも大人気!

グランピングBBQスペースでは、旦那様ご自身が漬け込んだ鶏肉と
ご親族みなさまで作られたBBQ串がジューシーに焼きあがり
とってもおいしそうな香りが漂っておりました。

なんとせとうち母家のスタッフにもおすそ分け!!とっても美味しかったです。

 

室内でパーティー、BBQスペースや屋外ではゆったりとおしゃべりができます。

 

ケーキカットはウッドデッキで全員集合!

愛の溢れるお二人とご両親からのスピーチで感動のパーティーとなりました。

 

お二人の大切な日の思い出の場所としてせとうち母家を選んでいただき本当にありがとうございました。

あらためて、ご結婚おめでとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

月1キッチン ~Cafe & Dog Park~ 開催します

月1限定でカフェ&ドッグパークイベントを開催します✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年10月にカフェ営業を終了し約1年半。

カフェ終了後もわざわざお電話をかけてきてくださるお客様が何名もいらっしゃいました。

去年の8月に民泊新法に沿った形で宿泊業が再スタート。
民泊をきっかけにまたここに出会いが生まれ始めました。
せとうち母家はいろんな人と人の出会いの場であり、

ここにわざわざ足を運んで下さる人がいるということがわたしたちの何よりもの喜びになっていると改めて感じています。

 

臨時での営業、イベントのような形にはなりますが
「今週末はなにかやってるらしいよ」という感じで来てくださると幸いです。

 

また、今後は私たちだけではなく、様々なお料理をされる方のチャレンジの場としての環境づくりができればと考えています。
(「今週のランチは◯◯さんのオムライスです!」みたいな♪)

皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしております。

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今月のランチメニュー🍴
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*母家オリジナルカレー&カツカレー
そのほかのメニューは当日のお楽しみ!

 

ドリンクはハニードリンクやコーヒー、ビール等を予定しています🐝

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ドッグパークOPEN!
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そして、裏山を整備し自然の地形を利活用したドッグパークもNew OPEN!
デッキだけではなく広いスペースでわんちゃんが好きなだけ走ることができます。
ドッグパークだけのご利用も可能です。

<イベント詳細>
日時:2019/3/9,10 11:00-16:00
場所:せとうち母家
内容:カフェ/ドッグパーク
駐車場:10台ほど ※可能な限り乗り合わせで来てくださるとありがたいです。

<ドッグパーク詳細>
営業時間:11:00-16:00
利用料金:1頭につき¥500/2h

スタッフ皆で畑作り

畑作り2019

せとうち母家の敷地内には畑があり、私たちのペースではありますが四季折々の野菜を作っています。

✔︎地産地消

✔︎コンポストでの有機肥料作り

✔︎無農薬栽培

 

これらをモットーに5年ほどお野菜を作ってきました。

その畑の一部を宿泊されたお客様にも収穫体験を通してお野菜を食べて頂けるように、手前の草地だった畑を整理しました。

ここから耕し、土を作り、種をまいていきます。

 

進捗を随時更新していきます!

 


久住昌之&孤独のグルメーズふらっと福山Live

《久住昌之のプロジェクターQ》
孤独のグルメーズLIVE/サイン会
 
「孤独のグルメ」原作者の久住昌之がふらっと福山へ!
孤独のグルメの裏話から主題歌の演奏まで。
今宵、素敵な孤独の世界を味わってみませんか?
エッセイストとしても有名な久住さんの独特の世界観が聞けるトークショーもあり!
ここでしか聴けない内容、ご本人への質問タイムもあるかも!
 
 
◆開催日時:2018年10月14日(日)
open 18:00
start 19:00 – close21:00(予定)
 
◆場所:せとうち母家
広島県福山市熊野町丙900
https://setouchiomoya.com/
 
◆チケット:前売 3,800円
   当日 4,300円
 
◆軽食&ドリンク 各¥500〜
ドリンク:ハニージンジャー、レモネード、レモンスカッシュ、カフェラテ、ビール、etc…
軽食:ジビエカレー、鹿カツレツ、スイーツ(未定)、etc…
 
◆アクセス
お車でお越しの方は駐車台数が限られますので可能な限りお乗り合わせでお越しください。
公共交通機関はバスがございます。
 
◆お問い合わせ/チケット予約
TEL:080-7899-4089
Mail:cubework0815@ezweb.ne.jp
 
 
 
 
※キャンセルポリシー:当日ご来場いただけなかった際の返金は致しかねますのでご了承ください。
 
◎先着リクエストにて承りさせていただきます!お早目にご連絡下さいませ✨
 
 
「孤独のグルメ大晦日スペシャル 食べ納め!瀬戸内出張編」
Amazonプライム会員なら無料で見れます。
→https://www.amazon.co.jp/大晦日スペシャル~食べ納め!瀬戸内出張編~/dp/B01G4AEXUC/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1536313695&sr=8-1&keywords=孤独のグルメ%E3%80%80瀬戸内
 
#孤独のグルメ #漫画原作者 #漫画家 #ミュージシャン #エッセイスト #タモリ倶楽部 #スクリーントーンズ #せとうち母家 #ジビエ料理

HONEY HARVEST 2018

《イベント内容》

今年もこの時期がやって参りました〜!
採蜜体験開催決定いたしました🐝

毎年、小さなお子様からパパママ、おじいちゃんおばあちゃんまでたくさんの方に参加していただいております!
今年も採れたて蜂蜜をたべてほっぺた落っこちちゃってください♡

『Eating is Believing』
百聞は一食にしかず、是非体験してみてください🍯
お子様の夏休みの体験学習にもおすすめです♪
(今年も採れたてはちみつの土産付き♪)

基本土日の開催ですが、事前にご連絡いただけるとスケジュール確認後平日の開催も可能の場合がございます!

ぜひお問い合わせくださいませ。

<インストラクター>
岡田 臣司 Shinji Okada
1962年
広島県福山市出身
アメリカのイエローストーン国立公園にて’83〜’85の約3年間パークレンジャー助手を経験した後帰国。
現在は英語講師の傍ら、福山市熊野町にて周辺の豊かな自然を活かした里山活動に力を入れつつ、地域コミュニティーの在り方について試行錯誤を展開中!

<当日のスケジュール>
15:45 せとうち母家に集合
16:00〜16:30 フィールドワーク
16:30〜17:30 採蜜体験
※スケジュールは当日変更されることもございます。

<開催予定日>
7/28(土) 7/19(日)
8/4(土) 8/5(日)
※お盆の開催はございません。
8/18(土)
8/25(土) 8/26(日)

<持ち物>
・動きやすい服装
→フィールドワーク中は野山への出入りがございます。
ご自身での体調管理のもと汚れても構わない長袖、長ズボン、シューズの着用をおねがいします。
着替えスペースはご用意ありますのでお気軽にお訪ね下さい。

・水分補給のためのお飲物
水分補給に関しましては各自お茶やお水等お持ちください。・タオル

<定員>
先着8名様<参加料金>
大人 ¥3,000-(税込)
小学生以下 ¥2,000-(税込)
当日会場にてお支払いいただきます。

<お申し込み方法>
電話またはEメールでご予約お願い致します。
Tel:090-1350-7623 (担当:岡田臣司)
Email:incrocce@sweet.ocn.ne.jp

<会場>
広島県福山市熊野町丙900
インクロッチェ(株)敷地内「せとうち母家」

<アクセス>
●バスでお越しの場合
福山駅からトモテツバスにて
「木原停留所」下車徒歩10分

●お車でお越しの場合
・福山西インターから(約20分)
バイパスを福山方面に直進、岩足橋北詰交差点を右折、5分程道なりに進みセブンイレブンを右折。
県道72号線に突き当たると左前方に「incrocce」「Setouchi Omoya」と書かれた黄色の丸い看板がありますのでその看板の方向へ坂道を上るように進むと3分程で到着いたします。
・福山東インターから(約30分)
182号線を鞆ノ浦(とものうら)方面に直進。芦田川大橋を渡り右折、土手沿いに直進し洗谷三差路を左折。道なりに5分程進み左折し坂道を上るように進むと3分程で到着いたします。
※ナビでは左手に池がある分かれ道で左折と指示されますが、そこを通り過ぎ2分程進むと左側に「incrocce」「Setouchi Omoya」と書かれた黄色の丸い看板がありますのでその角を左折すると最短距離で到着いたします。

★イベント当日のお問合わせはこちら:090-1350-7623

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《Edible Satoyama Activities とは》
せとうち母家をベースに畑作や養蜂、山野草採り、釣り、狩猟など直接食に通じる里山活動をインストラクターと一緒に楽し
みながら行う体験・参加型のイベントです。

人の身体は食べ物によって作られています。言い換えれば、人の身体はその人が食べる食べ物の育った環境そのものの反影です。タイトルの始めにある“Edible”という言葉には“食べられる”という意味がります、里山にはまだまだ知らない食の世界が広がっています!そうした食の循環を実際にフィールドに出て、五感をフル活用して体験してみませんか?一緒に里山を食べちゃいましょう!

《せとうち母家とは》
“Clear&Art”
“真実であり、ウソが無く身の丈にあったもの”
築100年の日本家屋をリノベーションし、2016年4月にオープンしたせとうち母家が伝えたいコンセプトです。このコンセプトを通じて様々なコト・モノを提案していきます。
心地良くリラックスした空間で背伸びをせず、せとうち母家に訪れる全てのお客様にワクワクする体験をして頂きたい。ここにきたら何か新しい発見がある、何か面白いもの出会える。そんな想いを大切にしています。

https://www.facebook.com/events/255216828411552/

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OMOYA DeliCook Vol.2

“今日のカレーはいつもと違う!ベジタリアンカレー2種”

せとうち母家の料理イベント第二段、開催します✨

日本🇯🇵ではカレー専門店を経営され、ニューヨーク🗽🇺🇸のキッチンでは10年以上の経験があるシェフ、佐藤和子さんによるクッキングワークショップです!

《MENU》
・サグカレー(ほうれん草のカレー)
・かぼちゃとココナッツミルクのカレー
・りんごとクルミと水菜のサラダ
・オーツ麦のアメリカンクッキー
・しょうがとシナモンのチャイ

《このレッスンで学べること》
✔︎カレー作りの基本
✔︎ほうれん草を色よく茹で揚げる方法
✔︎アメリカンクッキーの基本

ベジタリアンの多いインド。豆や野菜を多く使ったベジタリアンカレーが色々とあります。
とても人気のサグパニールは、ほうれん草とインドチーズ、パニールの組み合わせのポピュラーなカレーです。
パニールは手に入りづらいので今回は厚揚げで代用してみました。
タイカレーではココナッツミルクをよく用いますが、南インドでも頻繁に使われます。今回は、かぼちゃと組み合わせて、甘さと辛さのマッチングを楽しみます。
さっぱりした水菜のサラダを付け合せに。
🌟今回使用したカレー粉(4人前、2回分)お持ち帰りです。

レッスン後は参加された皆さんで一緒に召し上がって頂きます🍴

《先生について》
日本ではカレー専門店を経営。
世界中のレストランが集まるニューヨークに渡って、料理の幅を広げました。
ー経歴ー
​故郷の広島で16年間カレー専門店を経営後、ニューヨークに渡り フレンチやギリシャレストランなどのキッチンで 料理の幅を広げました。
フレンチの老舗ブーレーベーカリーでインターン経験もあります。

ハイファイブという 日本人向けの情報紙(今は廃刊になってます)に 私の料理コーナーを設けて頂き、 現地に住む方に、ニューヨーカーの間で人気のある料理や、 日本人には珍しい素材の料理等を 紹介してきました。

2001年にはスイス、チューリッヒのJosefという創作グルメレストランで3週間ゲストシェフとして、アジアンテイストの創作料理を地元の方に楽しんでいただきました。

日 時 8月5日(日)
①11:00-14:00 / ②15:00-18:00
場 所 せとうち母家
料 金 ¥5,500 ※試食込です。当日現地にてお支払い。
持 ち 物 エプロン、筆記用具
申し込み ☎︎ 084-959-0747
✉ setouchiomoya@gmail.com
お名前、連絡先、参加人数をお伝えください。
定 員  ①部、②部 各定員6名の2部制です。先着となります。
締め切り 8月2日(木) 16:00まで

OMOYA DeliCook お料理教室開催決定

 

OMOYA DeliCook

せとうち母家で美味しい料理を作り一つのテーブルを囲んで楽しく食事をする。
Delicious(美味しい)Cook(料理)DeliCook:)

 

料理教室開催が決定いたしました!

ギリシャ料理のファラフェルとピタパン、エッグレモンスープそして

食後にはスイーツとコーヒーor紅茶つきです♪

お申し込みはこちらから→https://setouchiomoya.com/4803-2/

私もとっても楽しみです!!

OMOYA DeliCook Vol.1

せとうち母家初のお料理イベント開催します!

ニューヨーク🗽🇺🇸のキッチンで10年以上の経験のあるシェフ、

佐藤和子さんを講師にお呼びしクッキングワークショップを開催します。

《MENU》
・ファラフェル(ひよこ豆の揚げボール)
・ピタパン
・エッグレモンチキンスープ🍋
・スイーツ🍰+コーヒーor紅茶

どれも先生が働いていたギリシャレストランで毎日作っていた人気メニュー。
手作りピタパンのポケットにファラフェルと野菜、

そして中近東では一般的なタヒ二ソース(練りごまのソース)をかけてパクッ
エッグレモンチキンスープはギリシャではとてもポピュラーでニューヨークのデリでもよく見かける一品とのこと!
レモンと卵の組み合わせが意外ですが、とてもサッパリして食欲のないときにも美味しく召し上がれます。
レッスン後は参加された皆さんで一緒に召し上がって頂きます♪
食後には先生お手製のスイーツつき♡
10名定員!ぜひぜひご参加ください!

日 時 11月16日(木) 11:00-14:00
場 所 せとうち母家
料 金 ¥4,000 ※試食(ランチ)込です。当日現地にてお支払い。
申し込み ☎︎ 084-959-0747 ✉ info@setouchiomoya.com お名前、連絡先、参加人数をお伝えください。
締め切り 11月14日(火) 18:00まで

ご参考までにご覧ください↓
先生HP  https://kazukonyc.wixsite.com/cooking
料理教室 https://cookpad-cooking-school.com/schools/10573

「せとうちハニー」始まりました!

SETOUCHI HONEY

せとうちハニーは、せとうち母家オリジナルのはちみつです。

以前はO’cnoc Honeyとして販売していましたが、商品名を改名したことに伴いラベルも一新しました。

巣蜜がはっきりと見える新パッケージが好評で、先日福山天満屋で開催されたふくてんマルシェでも多くの方に手に取っていただけました。

「せとうちハニー」は福山市熊野町、せとうち母家の敷地内にて養蜂されており、西洋みつばちと日本みつばちの二種類のはちみつからできています。

同じ環境で育った二種類のみつばちですが味が全く違います。

“百聞は一食にしかず”!ぜひ味比べをしてみてください。